Cara membuat susu kedelai - mungkin sudah tidak asing lagi di telinga anda dengan minuman yang satu ini, yaps benar susu kedelai adalah minuman yang terkandung banyak protein di dalamnya. Kenapa saya katakan terkandung protein di dalamnya? yaps, benar, karena susu kedelai ini terbuat dari kacang kedelai yang kaya akan protein nabati. Mungkin sebagian orang ada yang tidak menyukai susu kedelai dan bahkan merasa "jijik" dengan susu kedelai, ntah apa yang mereka pikirkan. Terus terang saja menurut saya susu kedelai itu sangat enak dan nikmat ahkan saya hampir tiap hari membelinya :D.
Tahukah anda jika di dalam kacang kedelai terkandung 35 % protein nabati bahkan pada jenis unggul kadar protein di dalamnya bisa mencapai 40 % sampai 43 %. Selain mengandung protein susu kedelai juga mengandung lemak, karbohidrat, kalsium, phosphor, zat besi, provitamin A, Vitamin B kompleks (kecuali B12), dan air, yang tentunya sangat baik untuk pertumbuhan. Jika kita bandingkan dengan makanan nabati yang lain seperti beras, jagung, tepung singkong, kacang hijau, daging, ikan segar, dan telur ayam, tentunya kedelai mempunyai kandungan protein nabati yang lebih tinggi dan hampir menyamai kadar protein susu skim kering.
Cara Mambuat Susu Kedelai
Jika anda tidak boleh atau tidak dapat makan daging atau sumber protein hewani lainnya, kebutuhan protein sebesar 55 gram per hari dapat diganti dan dipenuhi dengan kacang kedelai ataupun susu kedelai. nah, pada artikel kali ini akan mengulas tentang bagaimana cara membuat susu kedelai secara sederhana atau tradisonal tanpa menggunakan mesin alias manual. Jika anda sudah penasaran bagaimana cara pembuatannya mari kita lihat ulasannya di bawah ini.
Bahan :
- Kedelai 1 kg.
- Air panas 8 liter.
- Air dingin utk perendaman 3 liter.
- Gula pasir 100-200 gram.
- Panili 2 gram.
- Coklat 15 gram. Garam 15 gram
Alat :
- Panci.
- Penggiling batu.
- Kain Saring atau kain blacu. Tungku atau kompor
Cara pembuatan :
- Bersihkan kedelai dari segala kotoran, kemudian cuci.
- Rebus kedelai yang telah bersih selama kira-kira 15 menit, lalu rendam dalam air bersih selama kira-kira 12 jam.
- Cuci sampai kulit arinya terkelupas. Hancurkan dengan penggiling dari batu.
- Campur kedelai yang sudah halus dengan air panas. Aduk-aduk campuran sampai rata.
- Saring campuran dengan kain saring, sehingga diperoleh larutan susu kedelai.Tambakan gula pasir, panili, coklat, dan garam ke dalam larutan susu, lalu aduk sampai rata dan panaskan hingga mendidih.
- Susu kedelai siap dinikmati, susu kedelai bisa dinikmati dengan keadaan dingin ataupun panas.
Cara Mambuat Susu Kedelai
Nah, bagaimana? tidak sulit bukan cara membuat susu kedelai enak dan sehat secara tradisonal. Siapa tau suatu saat anda membuka usaha pembuatan susu kedelai dan anda bisa menciptakan lapang kerja baru. Sekian dari artikel tentang cara membuat susu kedelai, semoga bisa bermanfaat untuk anda. Selamat mencoba :D
kalau susu kedelai sepertinya rendah lemak dan tinggi protein ya...
ReplyDeleteyapz, betul sekali mas
Deletemmg gak terlalu suka sih sm susu kedelai, tp lumayan lah bt pengganti susu sapi.
ReplyDeletemenurut saya susu kedelai itu enak loh mas, mungkin lidah kita berbeda
Deleteboleh juga nih di fotocopi resepnya..buat di tester
ReplyDeletesilahkan mas, sapa tau bisa buka usaha penjualan susu kedelai mas :D
DeleteHehe..betul mas
DeleteNih di sebelah samping saya..aja lagi mesamesem.. :)
Iya nanti katanya boleh juga buat di jajal mas :)
saya biasanya mengkonumsi yang sudah jadi dengan membeli sob...
ReplyDeletetrims buat tipsnya....
tapi klo beli kita juga gk tau klo itu higienis atau tidak, tapi terus terang saya lebih suka membeli juga mas, lebih praktis :D
DeleteIya mas, disamping itu juga kandungan Protein nya tinggi..:)
ReplyDeletebetul sekali mas
Deletewah mantap nih mas..
ReplyDeletesusu kedelai juga bagus nih kayak nya untuk Yang sedang diet heheh
iya mas, soalnya minum segelas saja bisa langsung membuat perut kenyang
Deleteresepnya asyik nya juga nih tak coba kapan kapan kalo ada waktu senggang :)
ReplyDeletesilahkan mas, coba aja
DeleteAsiiik, susu kedelai itu byk sekali manfaatnya utk kesehatan tubuh kita, nanti bikin ah...
ReplyDeletebetul sekali mbak, semangat mencoba
Deleteijin aku save ya, kpn2 barangkali aku mau bikin... mksh
ReplyDeletesilahkan mas
DeleteBelum pernah minum susu kedelai hehe :D
ReplyDeleteKayaknya enak juga :)
coba aja mba, menurut saya sih enak, tapi gk tau kalo citarasa lidah mbak elfrida :D
DeleteWaah mantap sob,, perlu di coba sendiri nih.. hehe
ReplyDeletesilahkan mas yahya
Deleteokee.. makasih
Deletewah asyik juga ya kalau bisa bikin susu kedelai sendiri
ReplyDeleteiya mbak emang asik, apapaun yang dilakukan dengan usaha sendiri hasilnya pasti memuaskan, betul tidak mbak? hehe
DeleteBiasanya saya beli yang siap minum mas...kalau bisa buat sendiri asyik ya
ReplyDeletebisa dicobain resepnya mas makasih
dicoba aja mbak, mungkin asyik hehe itung2 sambil belajar
Deletepernah memproduksi skala rumahan dan dijual di halaman SD sekitar desa...pada saat kedelai harganya melonjak, berakhirlah usaha kecil membuat susu kedelai itu...;o)
ReplyDeletewah sayang sekali yah mas, coba mas memproduksi sendiri trus di jual di toko online :D hahaha
Deletesusu kedelai ini simple tapi banyak kandungan gizinya ya gan.. :)
ReplyDeletetepat sekali apa yang mas katakan
Deletesaya pernah membuat (bikin) susu soya (kedelai) sendiri.. kandungan gizinya sangat bermanfaat untuk kesihatan kita..
ReplyDeletebetul sekali mizz, susu kedelai selai kandungan gizinya sangat tinggi katanya juga bis memutihkan kulit
Deletesekarang saya haya beli yang dijual sahaja..
DeletePernah mencoba nya,rasa nya memang mantap.tapi ga bisa bikin nya,berhubung ada resep nya kapan2 boleh juga untuk d cba
ReplyDeletesilahkan mas
Deletegampang sih, tapi disini jarang yg jual kedelai T,T
ReplyDeleteloh, emangnya tinggal dimana mas?
Deletebagus nih kalau diminum tiap hari :D bikin sehat
ReplyDeletebetul sekali mas mawan
Deletesaya suka susu kedelai karena mempunyai rasa yang khas selain itu sangat baik untuk kesehatan, boleh dicoba nih resepnya, makasih mas :)
ReplyDeletewah bagus tips nya, kalo setiap hari minum susu kedelai pasti sehat selalu ya? hehe
ReplyDeletewww.irvanrobiansyah.com
iya mas, apalagi di tambah dengan makanan bergizi lainnya
DeleteWah kalo bisa bikin sendiri ngapai beli he..
ReplyDeleteIzin praktek Mas :)
betul sekali mas, semoga prakteknya sukses, klo dah jadi kirim kesaya lewat email ya, hehe
Deletesusu keledai memang mantap ya mas. Jadi bisa dijadikan solusi alternatif apabila uang kita tidak cukup untuk beli susu sapi, karena susu kedelai harganya lebih murah :)
ReplyDeletewah ini saya suka sekali mas... gak pernah absen kalau pagi soal minum susu kedelai .. jadi kepengen coba bikin sendiri nih :)
ReplyDeletemakasih untuk cara membuat susunya mas.
ReplyDeleteLezat tuh :D
ReplyDeleteternyata mudah dan praktis ya mas untuk bikin susu keledai ini. Bisa dicoba nih resep nya ;)
ReplyDeletemampir lagi
ReplyDeleteBuy the best microwave convection oven in india Reviews & Buyer's Guide. Choose the best
ReplyDeletewarranty. best convection microwave oven in india